חמוצים מבושלים
מצרכים
- 1.5 כוסות חומץ
- 3 כוסות מים
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- עלי דפנה
- פלפל אנגלי
- 1 ק”ג ירקות – גזר חצילים, קישואים, כרוב, כרובית, בצל
הוראות הכנה
- מרתיחים את החומץ, מים והתבלינים.
- מבשלים את הגזר עד שיתרכך מעט. מבשלים את שאר הירקות 7 דקות בלבד.
- מקררים ומאכסנים במקרר.