כדורי בשר
מצרכים
- 2 ביצים – קצת לקשקש ותן
- 1-2 בצל גדול או שניים בינוניים – לקצוץ קטן
- ½1-1 כוס-כוס וחצי קוואקר/פרורי לחם
- ½ כפית מלח
- 2 אפשר כפות אבקת מרק עוף
הוראות הכנה
- מערבבים הכל ביחד. אם יותר מדי נוזלי, להוסיף עוד קוואקר.
- בינתיים בסיר להרתיח מים.
- שני בצלים חתוכים לרבעים להכניס למים.
- רסק עגבניות סמיך 250 גרם, אם לא מרוכז – 2 מיכלי רסק עגבניות
- כף מלח, 2 כפות אבקת מרק.
- כף סוכר.
- בתחתית הסיר לשים תפוחי אדמה ובטטוחת כדי שהכדורים לא ישרפו.
- יוצרים את הכדורים ומחליקים למים שכבר רתחו.
- לבשל על אש נמוכה.
- לקלוף גזר, בטטה, אם יש קישואים ודלורית – את הירקות שמים מעל הכדורים.
- מבשלים חצי שעה. הירקות זה לא חובה.
- להגיש עם ספגטי