בלינצ'ס
מצרכים
- ½ כוס קמח
- ½ כוס חלב
- ½ כוס מים
- 2 כפות שמן או חמאה מומסת.
הוראות הכנה
- המלוי :
- בקערה מערבבים שקית אינסטנט פודינג עם חצי כוס חלב.
- מוסיפים 2-3 כפות סוכר. חצי קילו גבינה לבנה (עדיף גבינת טוב טעם אם יש) .
- מערבבים הכל ביחד.
- טועמים ואם צריך מוסיפים עוד סוכר.
- הכנת העלים: (אני אוהבת עלים קטנים לכן משתמשת במחבת קטנה)
- מחממים מחבת ,
- מוסיפים מעט חמאה או שמן ,
- שופכים מהבלילה כמות קטנה, (הפוך מהפנקייק). מטגנים קלות והופכים.
- ה״עלה״ הראשון לא תמיד מצליח…
- ממלאים כל עלה בכמות נדיבה של גבינה. מגלגלים או מקפלים 4. צדדים.