Go Back

פשטידה או קיש - הבסיס לכל מתכון

מנה מנה עיקרית

מצרכים  

  • בצק לקיש
  • 1.25 כוסות קמח
  • 0.5 כפית מלח
  • 100 גרם מרגרינה/חמאה
  • 0.25 כוס מים

הוראות הכנה 

  • חותכים את המרגרינה לקוביות, מוסיפים קמח, מפוררים בידיים. מוסיפים מים בידיים ועושים כדור בצק. אפשר לאפות בנפרד, ואז צריך לחורר במזלג, או יחד עם הפשטידה.
  • אופים בחום של 190 מעלות למשך 20 דקות.
  • פשטידת פטריות - מטגנים בצל, מוסיפים קופסאת פטריות חתוכות, מכינים רביחה של פטריות (אבקת מרק פטריות, מרגרינה, חלב), כוס חלב (או אשל), 3 ביצים שלמות מוקצפות. אפשר להוסיף שמנת חמוצה או מתוקה.
  • פשטידת תירס - אותו דבר רק עם תירס במקום פטריות.
  • פשטידת תרד - מוסיפים תרד, גבינה, אבקת מרק, וצנוברים.
  • אפשר במקום לשים ירקות קפואים או כרובית (קודם להשרות אותה בחומץ ואז לבשל קצת אבל לא יותר מדי, שלא תהיה רכה מדי).
  • מעל אפשר לפזר גבינה מגורדת או מלוחה.
?הדפיסו - לא חבל על הנייר