מבשלים את הכרובית שקצת תתרכך, לא יותר מדי
שופכים את המים למסננת. שמים את הכרובית על תבנית משומנת לאפיה בתנור.
מכינים רביחה:
3-4 כפות חמאה - להמיס, להוסיף 4 כפות קמח, אם יש אז קמח ללא גלוטן.
מערבבים עם החמאה המותכת.
מוסיפים כוס חלב וממשיכים לערבב עד שמתחילות בועות.
מכבים את הגז.
אם יש זמן, עדיף לחכות שהרביחה תתקרר.
בצלחת נפרדת לשבור ביצה, לערבב, לשפוך לרביחה ומיד לערבב היטב.
לחזור על כך עם עוד 2 ביצים, כל אחת בנפרד.
להוסיף קצת מלח ואת הכל יחד לשפוך על הכרובית.
לאפות על 180 מעלות בתנור עד שמזהיב - כחצי שעה.